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KCRS Cooperative – Rwanda
Le Q-Grader : Corps juteux, fraîcheur, rond et doux, bonne intensité, bon équilibre. Fin de bouche juteuse et vive, belle longueur, belle texture.
La coopérative KCRS regroupe une multitude de petites exploitations familiales gérées par des femmes et situées dans le nord du Rwanda. Le projet, porté par Kinini Coffee, est une émanation de A New Beginning, une œuvre de charité créée en 2008 et ayant pour objet l’aide aux orphelins et déplacés du génocide de 1994, réinstallés dans une région de savane vierge de toute agriculture. Les fermes, d’abord dédiées à l’autosuffisance alimentaire, produisent désormais du café de qualité pour diversifier les revenus des populations locales.
Producteur : KCRS Womens’ Cooperative
Région : Rusiga
Espèce : Arabica
Variétés : Bourbon Mayagez, Bourbon Jackson
Altitude : 1800-2500m
Récolte : Février-Août
Procédé : Lavé
Arômes : Tomate, fruits rouges, chocolat
Note SCA : 86
€9,40 – €35,60
Le Q-Grader : Corps juteux, fraîcheur, rond et doux, bonne intensité, bon équilibre. Fin de bouche juteuse et vive, belle longueur, belle texture.
La coopérative KCRS regroupe une multitude de petites exploitations familiales gérées par des femmes et situées dans le nord du Rwanda. Le projet, porté par Kinini Coffee, est une émanation de A New Beginning, une œuvre de charité créée en 2008 et ayant pour objet l’aide aux orphelins et déplacés du génocide de 1994, réinstallés dans une région de savane vierge de toute agriculture. Les fermes, d’abord dédiées à l’autosuffisance alimentaire, produisent désormais du café de qualité pour diversifier les revenus des populations locales.
Producteur : KCRS Womens’ Cooperative
Région : Rusiga
Espèce : Arabica
Variétés : Bourbon Mayagez, Bourbon Jackson
Altitude : 1800-2500m
Récolte : Février-Août
Procédé : Lavé
Arômes : Tomate, fruits rouges, chocolat
Note SCA : 86
