Morango
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Caramel
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Cacao
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Noisette
La Fazenda Rio Brilhante est située dans l'état de Minas Gerais, au sein d'une micro-région appelée Pântano. La ferme compte environ 1 600 hectares de culture de café. Le fondateur, Inácio Urban, est né dans l'état le plus au sud du pays, Rio Grande do Sul. Erika et Fernando Urban, les enfants d'Inácio, ont rejoint leur père dans la gestion de la ferme en 2006. Noé, le gendre d'Inácio, a rejoint la famille et la ferme.
En 2017, la Fazenda Rio Brilhante a obtenu la 2ème place au concours régional Imaflora - Rainforest Alliance et la 3ème place au concours régional Cerrado Mineiro. En 2020, la ferme a remporté la première place au Prix de l'Éthique et de la Traçabilité, qui est décerné aux fermes pour leur engagement et le développement d'initiatives de soutien des communautés locales et de promotion d’une agriculture responsable.
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Producteur Inácio Urban
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Région Minas Gerais
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Espèce Arabica
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Variétés Yellow Bourbon Topázio Red Catuai
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Altitude 1150m
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Récolte Avril-Septembre
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Procédé Naturel
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Note SCA 83