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On ne conseille pas 50 machines espresso, on n’en conseille qu’une seule. La Barista Express est le meilleur moyen de réaliser un espresso parfait sans être un barista professionnel et sans passer 3 jours à régler votre matériel.
C’est cher, mais en fait pas vraiment. Pour extraire un espresso aussi concentré et onctueux avec un matériel de geek, il faut compter plusieurs milliers d’euros, entre l'achat d'un moulin de qualité et d'une machine correcte.
Alors non, ce n'est pas une machine automatique et justement, c'est pour ça qu'elle est bien:
Plus fiable et moins exigeante en entretien: le café moulu ne se mélange jamais à l'eau dans la machine, donc pas de bouillasse dans la mécanique interne
Plus précise: le moulin intégré est un vrai moulin conique avec 25 réglages et qui permet d'obtenir une mouture homogène à chaque fois
Plus performante: elle sort une eau à 93°C et 9 bars (pas 12 bars ou 15 bars, mais 9 bars, c'est la pression exacte à laquelle un espresso doit être extrait)
Bref, c'est une très bonne machine pour obtenir le résultat attendu avec nos cafés et mettre un pied dans le monde du café de spécialité. Vous voulez en discuter ? N'hésitez pas à nous contacter.
Épuisé
