Café Femenino
Süße und schokoladige Aromen für diesen toleranten peruanischen Kaffee mit geringer Säure, mit fruchtigen Noten, die ihm eine sehr angenehme Feinheit verleihen.
Die Kooperative CECANOR mit Sitz in der Region Lambayeque im Nordwesten des Landes vereint ausschließlich Kaffeeproduzentinnen. CECANOR wurde 2004 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, in einem Land mit stark patriarchalischen Gesellschaftsstrukturen zur Emanzipation der Frauen beizutragen, deren Rolle in der Kaffeeproduktion historisch gesehen eine herausragende Rolle spielt.
Die Kooperative würdigt die Arbeit der Frauen, indem sie sich an den Qualitätsvorgaben der SCA orientiert und so ihren Kaffee auf dem Spezialitätenkaffeemarkt vermarkten darf.
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Produzent CECANOR
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Region Lambayeque
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Art Arabica
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Sorten Tipica Catimor Bourbon Kolumbien Villa Sarchi
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Höhe 1000-2050m
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Ernte April-September
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Prozess Gewaschen
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Anmerkung SCA 83